Острый сливочный дип с кукурузой и ветчиной

Ингредиенты:

300 г кукурузы (свежемороженой)
180 г сливочного сыра
150 г тёртого сыра чеддер
100 г сметаны
5 ломтиков ветчины
3 зубчика чеснока
1 красная луковица
1 маленький сладкий перец
3–4 пера зелёного лука
1 ч. л. Costa Caliente Original Red Hot
½ ч. л. сушёной петрушки
½ ч. л. сушёного укропа
½ ч. л. чесночного порошка
½ ч. л. лукового порошка
соль, свежемолотый чёрный перец
сливочное масло для смазывания
свежие овощи для подачи (огурец, морковь, сельдерей, редис)
начос для подачи

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 оС. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Ветчину, красный лук и сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.

Шаг 2

Смешайте тёртый и сливочный сыр, сметану, сушёный укроп и петрушку, острый соус. Добавьте к смеси чесночный и луковый порошок и приправьте солью и чёрный перцем. Хорошо перемешайте.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Выложите ветчину и жарьте 1–2 мин. Добавьте кукурузу, сладкий перец, лук и чеснок и готовьте ещё 4–5 мин.

Шаг 4

Переложите кукурузную смесь в форму, добавьте сырную смесь и хорошо перемешайте. Поставьте в духовку и выпекайте 15 мин, пока сыр не расплавится.

Еще рецепты

Стейк салат

Чесночные фрикадельки

Куриные крылышки

Бургеры с рваной свининой

Жареный рис с яйцом и овощами

Маринад для шашлыка

Яйца, фаршированные крабовым салатом

Булочки с острой курицей и овощами

Острый домашний майонез