Картофельная запеканка

Ингредиенты:

6–7 крупных картофелин
500 г говяжьего фарша
150 г сыра моцарелла
150 мл стакана молока
½ луковицы
50 г томатного соуса
20 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. Costa Caliente Original Red Hot
1 небольшой пучок зелёного базилика
1 зубчик чеснока
1 ч. л. сушёного орегано
соль, свежемолотый чёрный перец

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 оС.

Картофель очистите. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и разомните в пюре.

Шаг 2

Базилик мелко нарежьте. Добавьте к картофелю сливочное масло, молоко, красный соус и базилик и хорошо перемешайте.

Шаг 3

Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите фарш и жарьте 7–8 мин. Добавьте лук и чеснок и готовьте ещё 5–6 мин.