Острая паста с креветками и брокколи

Ингредиенты:

250 г пасты феттучини
400 г очищенных креветок
300 г брокколи
100 мл сливок жирностью 20%
50 мл бульона
40 г сливочного масла
2 ст. л. томатного соуса
2 зубчики чеснока
1 ч. л. Costa Caliente Original Red Hot
соль, свежемолотый чёрный перец
½ пучка петрушки для подачи

Шаг 1

В кипящей подсоленной воде отварите пасту, согласно инструкции на упаковке, до состояния «аль денте».

Шаг 2

Брокколи разделите на соцветия и залейте кипящей водой. Оставьте на 3–5 мин, затем слейте воду.

Шаг 3

Измельчите чеснок. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте чеснок и готовьте 1 мин. Влейте бульон, приправьте солью и перцем и выложите креветки.

Шаг 4

Готовьте креветки 3–4 мин, затем переложите на тарелку. В ту же сковороду добавьте томатный и острый соус и сливки. Готовьте 5 мин, помешивая.

Шаг 5

Добавьте в соус пасту, брокколи и креветки, прогрейте 1–2 мин. Разложите по тарелкам, посыпьте петрушкой и подавайте.

Еще рецепты

Стейк салат

Чесночные фрикадельки

Куриные крылышки

Бургеры с рваной свининой

Жареный рис с яйцом и овощами

Маринад для шашлыка

Яйца, фаршированные крабовым салатом

Булочки с острой курицей и овощами

Острый домашний майонез